ごはんメモ

築地 備長炭火焼 じげ

お料理研究家のりなちゃんが
ここヤバいですよ~と教えてもらったお店が
築地の備長炭焼じげ

家の近所だったのですが、
教えてもらうまで知らなかった…!!

このお店でぜひ食べてほしいのがまぐろの中落ち。
予約必須です。

冷凍していない新鮮なまぐろの中落ちを

はまぐりの貝殻でけずって食べます。

なんではまぐりの貝殻かというと
まぐろの口あたりが柔らかくなるからだそう。

はまぐりの貝殻で
まぐろを食べるという非日常の出来事に興奮します…!

まぐろの表面を食べたら、
裏面は調理場でなめろうや細巻きと
好きなお料理にアレンジしてくれます。

その他のお料理も美味しくて、
かさごへの愛が感じられる盛りつけ、

最後の〆にはぜひ
ウニが山盛りのおにぎりを!

ウニが大量すぎて、ここでも興奮…!

築地に遊びに来て、
築地っぽいのを食べたいな~なんてときには
ぜひ立ち寄ってほしいお店です。

ランチは行列必須だそうで
開店の15~30分くらいに並んだほうがいいみたいです。

夜も混むので予約するのがベスト!

備長炭火焼 じげ

東京都中央区築地2-14-3 NIT築地ビル1F

03-3248-6332

関連記事

  1. 日々の話

    パナソニックのドライヤーとスシロー活動

    2年くらい前に買い替えたドライヤー。このときは、ビックカメ…

  2. 日々の話

    人間関係で悩んでいる方へ

    生きていると、まあいろんな事があるわけで。で人間関係で…

  3. ごはんメモ

    三軒茶屋 マルコ 

    Dio La Manoのえっちゃんが予約してくれたお店、三軒茶屋の…

  4. 日々の話

    節分。

    終わってしまいましたけど、うちでも節分しましたー!…

  5. 日々の話

    肝斑ショック→根室花まる

    出力マックスでやる気満々だったフォトフェイシャルだったのですが、…

  6. ごはんメモ

    日本橋 室町 美はま

    ちょっと前に日本橋近辺で働く人の会を。withわたしの親友代理…

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

友だち追加

ナチュラルエレメンツのLINE@ 割引クーポンやキャンペーンの緊急告知、イベント情報など配信しております! ぜひ、お友達登録お願いします。

ナチュラルエレメンツ

ナチュラルエレメンツ

最近の記事

  1. 母の一周忌
  2. また青森帰省。苦笑
  3. 2泊3日青森帰省
  4. 北海道ぶどうえびサミット ~ゴルフ旅行~
  5. ザラザラケアと96
PAGE TOP