「ごはんメモ」 カテゴリーの記事
食いしんぼうが絶賛するから根室花まるに行ってきた。
2016/8/19 金 12:45:32 by rnara
北海道に行ってきた食いしんぼうな人が
たいそう美味しいと絶賛していた、根室花まる。
回転寿司なのですが、
回転寿司の中では、
人生ナンバー1だと言うものですから、
そんなこと聞いたら、
行かないわけにはいきませんから、
行ってきました。
というか、
先週行って、今週もまた行ってきてしまった。
間違えると、今日も行ってしまいそう。
わたし、しつこい性格なのか
気に入ったら、もうしばらくいいや、と思うまで
しつこく通うという傾向が。
お店じゃなくても、
好きな食べ物ができると、
食べ飽きるまで食べ続けるといった傾向が。
たぶん、根室花まる、あと5回は行くと思う。
食べログを見たら、
相当並んでいるといったクチコミが多かったのですが、
（北海道のお店も人気で並ぶらしいです）
休日は家族ずれも多くて30分くらい待ったのですが、
平日はわりとすんなり入れました。
食いしんぼうな人が絶賛するだけあって、
本当に美味しかった…！
何を食べても美味しいのだけど、
いくらのプチプチは身悶え。
まずいいくらって、あるじゃないですが？
ぶにゅっとした食感の。
ちゃんと、ぷちぷちしてました！
あと個人的に好きなのは、
さんまのつみれ汁。
東京は銀座と丸の内にあるようなのですが、
銀座店に行ってきました。
数寄屋橋交差点に新しくできた
東急プラザ銀座の10Fにあります。
とうか、
東急プラザ銀座、はじめて行ってきました。
なんかもうね、キラキラした人がたくさんいたよ。
おしゃれなところには、
キラキラした人が集まるのかもしれない…！
キラキラに影響されて、
回転寿司を食べたあとは、
地下2階に移動して、デザートを。
京都で人気のアイスクリーム屋さんだそうですが、
これで、お値段880円。
キラキラ価格やないか！
味は濃厚でとっても美味しかったんだけど、
かなり特別な日じゃないと、
こんなアイスクリーム食べれないよ！
アリスクリームまでキラキラしています。
あ、ちなみに地下2階には、
10席程度ですが、
根室花まるの立食いができるお店も。
サクッと軽く食べたいときには、いいのでは？
寿司の写真見ていたら
行きたくなってきた…、
あああ、今日も行ってしまうかもしれない…。
オールインワンゲルもいろいろ。あと、最近お気に入りの水炊きやさん。
2016/4/14 木 13:21:08 by rnara
来週末、セミナーがあるもので、
今週はそのセミナーで使う資料作りをしています。
コンテンツの1つで
ゲルのテクスチャーについて話そうと思い、
いろんなオールインワンゲルを並べてみたら、
1日放置したら、水分と油分が分離してもうた。
オールインワンゲルにも
いろいろありますね～！！！！！
こうやって並べると、
各社のゲルの特徴がなんとなくわかりますね！
例えば、
ゲルの色が白いほど油分が多く、
逆にゲルの色が透明なほど水分が多く含まれています。
ですから、
油分多めに配合している
バランシングゲルはけっこう白いです。
とある会社の市場のオールインワンゲルの評価調査結果で、
しっとり、かための部門で、
つきぬけてバランシングゲルが高かったという結果がでたくらい、
うちのゲルは、これクリームか？というほど、油分いれています。
なぜならば、超絶保湿を重視したから。
水分多めのさっぱり派が好きな方は、
バランシングゲルは苦手だろうなあ、と思ったのですが、
私自身、しっとりしたスキンケアが好きなもので、
あえての、自分好みの超絶しっとりなテクスチャーにしました。
そう思うと、
商品づくりって、作った人の性格とかでるかもしれない…。
ゲルの色だけでも
配合している成分を想像できるって、
けっこう、面白いと思うのですが、いかがでしょうか？？
★おまけ★
美容ライターさんに教えてもらった
水炊き屋さん。
美味しいお店には飽きるまでは
何度も続けて通ってしまう。（しつこい性格なのか？）
週に1～2回行っています。
これは絶対に食べてほしい、
鶏の素揚げ。
コラーゲンたっぷりお鍋。
濃厚な鶏のお出汁が、たまらなく美味しい～
しかも、2人前で3,000円。
安くないか？
お鍋を楽しんだ後は、
雑炊やちゃんぽんを楽しむこともできますが、
親子丼も食べたいよね…！
ただし、親子丼まで食べるこのコースは
いっぱい食べる人と一緒じゃないと出来ません！
お酒もグラスになみなみと注いでくれて、
お料理もお手頃な価格。
かなり最近のお気に入りなお店です～！
ちなみに、
パグが通っている動物病院の側なので、
（徒歩3秒くらい）
朝、犬を連れて
アホな顔して歩いていると、
お店のご主人にバッタリ会うこと多々あり。
気をつけないと…。
東銀座 イタリアンOyo（オヨ）
2015/12/4 金 16:31:54 by rnara
ようやくシェフのお店がオープンして、
めでたく夜のご飯に困らなくなった…！と思ったところ、
連日満席で入れない。
なんてこった…！
そんなシェフの新しいお店
イタリアン オヨのお料理をご紹介。
※写真撮影 よしの
サラダ
シェフ手作りのフォカッチャ
ぷりぷり牡蠣
肉
パスタ
及部シェフ その1 オラオラ、もっと飲めよ的な？
及部シェフ その2 何かを料理している
シェフの特製カツサンド もちろんパンもパン粉も手作りよ的な
この看板が目印よ的な
写真見てたら、
お腹が空いてきた。
お店はこちら！
https://www.facebook.com/OroOsteria
東京都中央区銀座1ー19ー3 銀座NSビル1F
03-3563-6565
★おまけ★
以前にちらりと話した
メニューを書いたら、こんなんになりました。
知らなかったけど、
世の中には、黒板職人という仕事があるそうで。
自分でやってみて、納得。
なかなか難しいです。
そのうちお店に
ゲルのサンプルセットを置かせてもらおうっ～と！
- カテゴリ : ごはんメモ
新富町 鮨 はしもと
2015/5/13 水 15:56:27 by rnara
鮨屋を語るなら、
3回は通え…！と
何かで読んだことがあるので、
3回行ってきました。
（まじめや…！）
最初にお料理が5、6品。
その後に、にぎり10貫くらいだったような？
（聞いたけど、忘れた）
詳しくは、
食べログ見たほうがいいと思います…
8席しかないから、
予約してから行くのがベストかと★
何食べても美味しいし、
大将の人柄も素敵だし、
お料理の器も素敵だし、
とっても居心地が良いお店です。
普段はあまり飲まない日本酒も
ゴクゴク飲み…
ほろ酔い…
あ、目じりにシワが…
ナチュラルエレメンツの試作品で
目のまわり系のアイテムを試しているのですが、
ダメじゃないか…？
それとも深いシワには
もうヒアルロン酸とか注射するしかないのか…？
★おまけ★
食べた！
- カテゴリ : ごはんメモ
グルテンフリー★ビーフ＆野菜カレー
2014/7/4 金 16:09:03 by rnara
こんにちは！
スピカズの奈良です。
大変です。
今月はわたしの誕生日です。
36才になります。
なのに、、、、
最近のわたしときたら、
なんでかよくわからないけど、
バタバタ中です…
旅に、
旅に、行きたいよ～！
海とか山とか緑とか、
パグと一緒にどこか旅に行きたいよ～！
と
現実逃避したい気持ちを毎日おさえて、
仕事をしている次第でございます。
ところで！
メルマガなんかで
ちらちらお知らせしていた
グルテンフリーのカレーですが！
ようやく発売の準備が整いました！
これ！！！！！！！
盛り付けたら、こう！！！！！！！
美容業界で注目のグルテンフリー！（健康にもいい！）
ふつう、
カレーのとろみは小麦粉でつけるのですが、
こちらのカレーは、
野菜をじいいいいいくり煮込むことで、
カレーのとろみをだしました！
グルテン（小麦、大麦、ライ麦などに含まれるたんぱく質の一種）
+フリー（なし）
なのですが、
なんで、
小麦フリーが美容業界で注目をされているのか？
それは、
小麦製品は血糖値を急激に上げて、
肥満ホルモンと呼ばれるインスリンを過剰な分泌を促します。
しかも！
グルテンは食欲も増長させるので、
ダイエット期間はぜひ控えたい食品です。
なので、
ダイエット中の方でも安心して、
美味しく食事を楽しむことできます★
（カレーのカロリーも控えめです）
さらに、
カレーといったら、スパイス！
スパイスブレンダーが
30種類のスパイス＆ハーブをブレンドして、
複雑な味わいのカレーに仕上がりました！
で、
スパイスといったら、
脂肪燃焼＆代謝促進！！！
その他、
お肉は一度、湯洗いして、余分な油をカット！
動物性脂肪は最低限の量のみ！
（動物性脂肪が胸焼けの原因になったりします）
野菜は国産のみ！
箱のままレンジでチンできちゃう！
こだわりが多すぎたため、
商品名が、
「小麦粉不使用にもこだわった ビーフ・野菜カレー」
になりました。
お値段もお手頃なので、
ぜひお試しくださいませ！
味はわたしの保証つき！（←いらない？）
★グルテンフリー ビーフ＆野菜カレー
スピカズの奈良でした！
頼まれてもいないのに、ステマ。
2014/6/3 火 14:21:46 by rnara
こんにちは！
スピカズの奈良です。
昨日に引き続き、
本日もランチはビストロローブンへGOGO！
だってね。
ハンバーグと
ロールキャベツは、
それぞれ、
デミグラソース、
トマトソース、
ホワイトソース、
あるんですよ～。
デミグラは先日食べたのですが、
そうなると、
トマトとホワイトはどんな味なんだろう～！と
もう朝からそればっかり考えてしまって。
で、
今回はロールキャベツ＆トマトソースをチョイス！
切ったら、こう！
田町に来たさいには
ぜひ来て！
夜のメニューも素敵な品ぞろえ！
と
誰にも頼まれたわけではないのに、
ステマみたいな記事に仕上がりました！
★ステマとは？
消費者に宣伝と気づかれないように、宣伝するとこ。
というか、ヤラセ的な？
個人的には
ステマという言葉が面白くて好きで、
会社でも
きゃりーぱみゅぱみゅの「つけまつける」
の替え歌で、
「スーテマスーテマステマ～♪」
歌ったりしているのですが、
まわりの人に、
「本当にやめたほうがいい…」
と、言われています。
ただ最近は、ステマという言葉より、
自作自演という言葉のほうが少し好きです。
スピカズの奈良でした！
- カテゴリ : ごはんメモ
ビストロ ローブン
2014/6/2 月 14:29:38 by rnara
こんにちは！
スピカズの奈良です。
スピカズの事務所があるのは、
港区田町。
田町といっても、
駅から歩いて7～10分くらいのところだから、
なかなか、中心地からは遠いです。
だもんで、
夜ご飯を食べよう～！となったときなんかは、
別の場所に移動とかしているのですが、
最近、会社の近所で
おいしいお店をいろいろ発見してしまい！
会社の近所で
美味しいお店を開拓中な最近です。
で、えらく感動したのが、
こちらのお店！
夜行ったのですが、
美味しすぎて、ランチも行ってしまった！
夜行ったときに、
ロールキャベツか、
ハンバーグか、
ドライカレーにしようか迷い、
結局、
ハンバーク食べたのですが、
ドライカレーが忘れられず、、、、
で、
お料理も何たべても美味しかったのですが、
パンと一緒にでてくる、
クリームチーズが最高で！
というか、
クリームチーズだけ、
ずっと食べていてもいいよ～的なくらい、
わたしの好み！
悩みは、
美味しいから
毎回食べ過ぎてしまうこと！！！！！！！
スピカズの奈良でした！
- カテゴリ : ごはんメモ
ぷっくぷく、あさり。
2014/4/24 木 16:39:31 by rnara
こんにちは！
スピカズの奈良です。
春になるのを待っていたんです。
それは、
旬の食卓便で
春待ちあさりが解禁になるから！
去年の春、
クリクリ店長が、
あさりについて熱～く語っていて、
もうこれ動画を撮ったほうがいいんじゃないか？ってくらい
あさりについて語っていて。
去年は買うタイミングが合わなくて
買えなかったので、
今年は絶対にあさりを買うぞ！と決めてました。
あさり、ごろごろ！！！！！！
おっきいし、
身もぷっくぷく！！！！！
クリクリ店長が
熱く語る理由がわかりました！
ほんと、おいしい！
美味しさエキスが身に凝縮！
で、当然、食べきれないのですが、
殻を洗ってジップロック入れて冷凍すればOK！
絶対、来年も買う！
スピカズの奈良でした！
- カテゴリ : ごはんメモ
ビタミンAとビタミンB6。
2014/4/14 月 15:13:13 by rnara
こんにちは！
スピカズの奈良です。
週末は月に1回の栄養学の講習へ。
かなり楽しく勉強しています。
というか、知らないことばっかり！！！
もはや栄養学の話を通り越して、
宇宙の話になったりするのも、
映画の宇宙戦争が好きなわたしには、もうたまりません！
で、昨日の話の中でわたしが一番興味を持ったことは…
ビタミンAとビタミンB6が足りないと、ハゲになる。
何度も何度も同じことをいってますが、
わたしのおじいちゃんは波平だったもので、
隔世遺伝でわたしも波平になってしまうのでは！？と
ずっと恐れているのです。
最近、わたし、以前より髪の毛が細くなって、
薄くなった気もするし、
スカルプDのCMはくぎづけで見てしまいます…。
で、
身近な食べ物としては、
抹茶やイチゴなんかが良いそうです。
（早く抹茶を買いに行かなくては！）
その他、もっと×100
たくさんあるけど、
たくさんありすぎて、書ききれない！笑！
メルマガなんかで、
ご紹介していけたら！と思ってます。
スピカズの奈良でした！
★おまけ★
- カテゴリ : ごはんメモ