ああ、大人になったな～と思うことの一つに、
辛いものが食べられるようになったことがあります。

昔はわさびが超苦手で、
お寿司でもわさびを抜いて！とお願いをしていたけど、
いつのまにか食べれるように。

不思議。

で、週末よく行く近所のお蕎麦屋さん。
お蕎麦がすっごく美味しいのですが、

お蕎麦を食べるまえに、
たまごやき、そば豆腐、醤油づけをつまみながら、
ビール1本、熱燗2合飲んで、
鬼平犯科帳的な気分になれるのも好きなところ。

醤油づけは旬のお野菜が使われるのだけど、
今の時期から春までは、葉わさびが使われます。

この葉わさびが大好きすぎて、
蕎麦食べる、というより、
葉わさびの醤油づけが食べたくて、
この時期はお蕎麦屋さんへ足しげく通う次第。

ピリって辛くて、
ツンと鼻にひびくところが、たまらない。

葉わさびって、大人の食べ物だよね～と思いながら、
大人になったことを喜んでいます。

木挽町　湯津上屋

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