2014/7/22 の記事
乳酸桿菌と乳酸球菌
2014/7/22 火 13:34:53 by rnara
こんにちは!
スピカズの奈良です。
ええと、、
乳酸菌のはなしをしたいのだけど、
奥が深すぎて、
何から伝えればいいのか…
しつこいのですが、
バランシングムースは
ヤスダヨーグルトを作るときにできる
ホエイを使って化粧品を作っています。
詳しくはこちらを!
ホエイエキスって、どんな成分?
ヤスダヨーグルトは2種類の乳酸菌を使って、
ヨーグルトを作っているのですが、
この乳酸菌が、
乳酸桿菌(にゅうさんかんきん)
乳酸球菌(にゅうさんきゅうきん)
この2種類で牛乳を発酵させて
ヨーグルトを作っています。
余談:一般的には乳酸桿菌1種類で発酵させてヨーグルトをつくるそうです。
で、それそれの菌により、
様々な美肌効果が引き出されます。
乳酸桿菌からは、
保湿、抗酸化作用、細胞賦活効果、ターンオーバー促進、弾力改善など。
乳酸球菌からは、
保湿、抗酸化作用、紫外線防御作用、pHコントロールなど。
といった感じ。
さらに、
搾乳から1日以内にヨーグルトに加工するので、
なにがいいかって、
殺菌温度を低く加工できるため、
ラクトフェリンやらの美容成分を壊さずに、
化粧品原料にできるところが、また素晴らしいところ。
これは酵素のサプリなんかと同じで、
酵素をサプリにする加工するときに
熱を48℃以上にしてしまうと、
酵素が壊れて、アミノ酸になってしまうという…
だったらアミノ酸を飲めばいいよね的な…
ヤスダヨーグルトは新潟県にあるのですが、
一度、行ってみたいなあ~!と!
というか、
昔からわたし、
ヤスダヨーグルト美味しくてファンだったのですが、
最近、家の近所で取扱いがなくて、、、
悲しい…!!!!!!
スピカズの奈良でした!
★おまけ★
発表会で着たいと思って買ったワンピース。
(ヨーグルトをイメージした)
発表会が終わった2日後に届きました。
惜しい!!!!!!!!!
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